『ボロニアソーセージ』とはイタリアのボロニア地方が起源とされているソーセージ。
スーパーでぶっといソーセージ『ボロニアソーセージ』が売っていたので試しに買ってみた。
『財団法人日本食肉消費総合センター』のサイトに掲載されていた用語集によるとボロニアソーセージは、
ボロニアソーセージ bologna sausage
イタリアのボロニア地方が起源とされているソーセージ。薫煙、湯煮する。食肉以外の可食部を加えて作る場合もある、大型のソーセージ。イタリアではこの名称は用いられていない。
との事で、イタリアのソーセージらしい。
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『丸大食品』から販売されている『味の主演 ボロニアソーセージ』のパッケージ。
『丸大食品』から販売されている『味の主演 ボロニアソーセージ』は、太すぎてソーセージという感じがしないが、ボロニアソーセージの基準だと標準なのかもしれない。
『丸大食品』から販売されている『味の主演 ボロニアソーセージ』を調理。シンプルに味付けは醤油を少々にしてみた。
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ボロニアソーセージ 2袋セット
2,990 円
●送料：1080円（冷凍便でのお届け、送料は別途頂きます）しっとり柔らか！カット済みのボロニアソーセージ。●セット内容／1kg（約80枚）×2袋●原材料／豚肉、鶏肉、豚脂肪、結着材料（でん粉、大豆たん白、卵たん白）、香辛料、食塩、砂糖、たん白加水分解物／加工デンプン、..
ソーセージ ブロック ボロニアソーセージ 368ｇ 湘南茅ヶ崎 ドイツ製法 ハム工房ジロー
1,620 円
肉本来の味を引き出すため、控え目のドイツスパイスでより一層濃くのある味わいです。内容：ボロニアソーセージ ブロック 368ｇ 本体価格：１,５００円（税抜） 賞味期間：製造から冷蔵20日間 原材料名：豚肉（国産） 岩塩 三温糖 香辛料 発色剤(亜硝酸Na)※送料につい..
ボロニアソーセージ 368g
2,782 円
販売元：ハム工房ジローフード・菓子お肉本来の味を出すために、ドイツスパイスを控えめに仕上げ、よりコクのある味わいになりました。お子様にもオススメの一品です。賞味期間：20日間内容量：368g原材料名：豚肉（国産） 岩塩 三温糖 香辛料 発色剤(亜硝酸Na)
十勝のハムセット〈粋〉 7714
4,860 円
十勝のハムセット〈粋〉 7714豚バラ肉を熟成したベーコンと豚肉を熟成し調理加工したボロニアソーセージ。豚肉と豚脂を塩漬け熟成しスモークしたウィンナーと牛もも肉を原料として漬け込み熟成・調理加工したスパイスビーフ、牛肉と豚肉を使用したソフトサラミの詰合せです..
伝統の逸品セット
11,692 円
販売元：ハム工房ジローフード・菓子セット内容例（季節によって変更あり）・ボロニアソーセージ・ボンレスハム・プレスハム賞味期限：8日以内※写真はセット内容のイメージです。※ギフトの詰め合わせには箱代が含まれます。※お送りする商品にはラベルを付けてお送りいたしま..
『代引不可』『北海道・帯広』ランチョ・エルパソ どろぶたギフト5点詰合せ
4,298 円
購入単位：1セットランチョエルパソ 中元 歳暮 御中元 御歳暮 お中元 お歳暮 どろぶた ソーセージ フランクソーセージ ウィンナーソーセージ 粗挽ウィンナー チョリソーソーセージ ボロニアソーセージ
『代引不可』『北海道・帯広』ランチョ・エルパソ どろぶたギフト9点詰合せ
6,458 円
購入単位：1セットランチョエルパソ 中元 歳暮 御中元 御歳暮 お中元 お歳暮 ウィンナーソーセージ 粗挽ウィンナー チョリソーソーセージ ラックスシンケン（生ロースハム） 白サラミ ボロニアソーセージ ベーコンスライス クラコウサラミ ローストポーク
十勝のハムセット(雅)
5,911 円
北海道産の牛もも肉に香辛料を加え調理したローストビーフと豚バラ肉を1週間以上漬け込み熟成したベーコンと豚肉を3日間熟成し調理加工したボロニアソーセージ。豚肉と豚脂を3日間塩漬け熟成し肉挽きしたものを羊の腸に詰めスモークしたウィンナーの詰合せです。
肉 お中元 御中元 加工品 福袋 中身が見える 7-8種類 3kg (送料無料 訳あり わけあり 福袋02)
3,980 円
■必ず入る商品・松阪牛入りハンバーグ 120g×4個 ・群馬県産 嬉嬉豚 ボイルスペアリブ 400g・イベリコ豚手造りビッグソーセージ 100g×5本・カレー風味ボロニアソーセージ 280g・カクテルウィンナー500g（粗挽き・青ネギ入り・青ネギチョリソーから1種類）■おまかせで入る商..
[おまけ付き]肉 お中元 御中元 牛肉 ギフト ミスジ 焼き肉 焼肉 国産黒牛 400g
4,280 円
希少部位、ミスジは、肩(ウデ)の肩甲骨の内側にあります。 幻といわれるミスジ。赤身なのに綺麗な細やかなサシがはいっています。あっさりとした食感、それでいて濃厚な味わい、後味もキリッとしたとろけるお肉です。ご家族のお祝いごとやちょっとした贅沢、贈り物にぜひご..
[おまけ付き]肉 お中元 御中元 牛肉 黒毛和牛 ギフト 焼き肉 焼肉 松阪牛 A5A4 おまかせ 200g×2P
6,720 円
産地生産牧場から直接一頭買いした日本最高峰の牛肉、松阪牛を焼肉用に手切りでスライスしました。A5A4等級限定の肉質が優れた最上級の商品です。部位はおまかせになりますが、大特価で松阪牛焼き肉をお楽しみいただけます。ぜひご賞味ください。お祝いのギフトに最適です。..
◆伊藤ハム 伝承国産ハム詰合せ-IDS-4[V]kisei【YHO】_Y190613001239
3,888 円
[ 青BG ] [ 全国送料324円 ] [ クール ] 特選ベーコン51g、特選ももハム64g、生ハムもも50g、特選ボロニアソーセージ51g、特選ロースハム60g、特選肩ロース66g、特選ホワイトウインナー・特選あらびきウインナー各85g、総重量0.8kg近鉄のお中元カタログ：159ページ[2]■箱の..
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景品・まとめ買いお見積歓迎向け十勝池田 ベーコン&ボンレスハム・ソーセージ (購入単位:1個〜) のし/法人向け/複数お届けに!
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景品・まとめ買いお見積歓迎向け十勝池田 ハム詰合せ (購入単位:1個〜) 複数お届け/お返し/お礼に!
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【商品コード】a19sy248807【ご注文単位】1個以上 1個単位 例）10個以上10個単位の場合は10個刻みとなり、10個以上1個単位の場合は10個以上となります。【個装形態】化粧箱入【個装サイズ】36.5×20.5×8cm【セット・梱包内容】●スパイスビーフ250g、ローストビーフ200g、ベー..
景品・まとめ買いお見積歓迎向け素材の味を活かしたハム詰合せ 2017年ドイツDLG国際コンテスト金賞受賞店 犬山・サイトウハム (購入..
5,400 円
【商品コード】a19lr252178【ご注文単位】1個以上 例）10個以上10個単位の場合は10個刻みとなり、10個以上1個単位の場合は10個以上となります。【セット・梱包内容】ソフトウィンナー(5本入)・チューリンガーヴルスト(3本入)・パプリカリヨナスライス(100g)・ボロニアソー..
景品・まとめ買いお見積歓迎向け素材の味を活かしたハム詰合せ 2017年ドイツDLG国際コンテスト金賞受賞店 犬山・サイトウハム (購入..
8,640 円
【商品コード】a19lr252179【ご注文単位】1個以上 例）10個以上10個単位の場合は10個刻みとなり、10個以上1個単位の場合は10個以上となります。【セット・梱包内容】ソフトウィンナー(5本入)×2、チューリンガーヴルスト(3本入)・パプリカリヨナスライス(100g)・ボロニアソ..
郡上流バーべQセット(1)
3,700 円
BBQ、鉄板料理にお薦めなセットです。ドイツ風フランクフルト『醤油フランク』は鉄板で焼いて味付け無しでもしっかり醤油味が人気★『明方ハム』は生でも炒めても軽くステーキでもよし!やわらか食感が好評『明方ボロニアソーセージ』、刻んだ野菜と鶏肉に『塩鶏ちゃんのたれ..
郡上流BBQセット２
3,000 円
家族揃ってBBQで素敵なひと時を。郡上流のBBQセットで盛り上がりますよ。郡上でBBQと言えば、鶏ちゃん・豚ちゃんに牛ちゃん。JA自慢の醤油フランク、明方ハムのボロニアソーセージ。おすすめの美味しいものをセットにしてお届けします。※化粧箱に入れてお届けいたします。※..
おもてなしギフト ハム・ソーセージ 放牧豚で手作りしたハム・ソーセージセット5種類セット
5,168 円
送料無料（ラッピング・送料込みで企画されたギフト商品）でお届けします。「お父さんだって、時には美味しい料理を作れるんだよ」と思いながらも「レシピーやお買い物時のちょっとした案内がないと少々不安」という方にピッタリのレシピー付きハム・ソーセージセットです。..
